Ingredientes:

1 pollo
1 taza de harina
Sal y pimienta
2 cdas de pimentón
½ taza de aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla
¼ de pimiento rojo
¼ de pimiento verde
¼ de pimiento amarillo
2 cebollas de verdeo
3 tomates perita
¾ vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de verduras o pollo
100 g de aceitunas negras
2 ramas de orégano fresco
2 tazas de arroz tipo Carolina
4 claras
50 g de almendras picadas
½ taza de perejil picado
Sal y pimienta

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Ingredientes:

1 pan lacteo estacionado de 1 o 2 días
¾ kg de carne picado
1 taza de miga de pan remojado en leche, exprimida y picada
1 cebolla grande picadita
50 g de manteca
1 taza mediana de salsa blanca
100 g de queso rallado
50 de aceitunas verdes en tajaditas
1 cda de perjil picado
100 g de jamón crudo picadito
4 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada

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INGREDIENTES:

Masa: Harina de trigo, 3 tazas; Harina de soja 1/3 taza; Manteca, 2 cucharadas; Polvo de hornear, 1 cucharadita al ras; Leche, 1 taza; Sal a gusto.

Relleno: Ajo picado, 2 dientes; Aceite, 2 cucharadas; Sal a gusto; Tomates, 300 gramos; Queso fresco o mozzarella ½ kilo.

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INGREDIENTES:

2 tazas de harina de soja cernada
¾ de cucharadita de sal
¾ de taza de leche
½ taza de miel
2 cucharadita de polvo de hornear
4 cucharadas de manteca para el relleno

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INGREDIENTES:

100 gr. de almendras crudas molidas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 gr. de azúcar
1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)

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