Noticias de la Categoria 'Carnes rojas'

Bondiola, papa cubo y compota de pimientos

Wednesday, September 12th, 2007

Ingredientes:

Bondiola de cerdo: 600 g, Papas grandes: 4.
Pimiento amarillo: 1, Pimiento rojo:1, pimiento verde: 1, berenjena: 1, Zucchini: 1, aceite de oliva: c/n, tomillo: c/n,
, miel: 8 cdas., pizca curry
Comino en grano: 1 cdta.
Coriandro en grano: 1/2 cdta.

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Milanesa a la napolitana con papas españolas

Wednesday, September 12th, 2007

Ingredientes:

Bola de lomo: 1 kg
Sal y pimienta: a gusto
Huevos: 5
Pan rallado: 250 g
Ajo y perejil: a gusto
Aceite para freír: c/n
Tomates para : 1 kg
Mozzarella: 500 g
Papas: 1 kg

milanesa-de-semola.jpg

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Arrollado de Carne a la Cerveza

Tuesday, September 4th, 2007

Ingredientes:

1 kg de para milanesa
1 paquete ciruelas secas
200 de cocido o crudo
1/2 l de cereveza
1 cebolla grande
1 aji rojo
4 manzanas verdes

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Arrachera marinada

Tuesday, September 4th, 2007

Ingredientes:

1 kg. de
de soya 100 ml.
Miel de abeja 30 ml.
Pimienta negra granulada 10 grs.
Jugo de 2 naranjas

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Arrachera argentina

Tuesday, September 4th, 2007

Ingredientes:

Arrachera de res
de chimichurri

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