Cocina exótica: recetas de cocina en Todo Comer.com

Medio kilo de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de jengibre picado
El zumo y la corteza de 2 limones
2 cucharadas de salsa de soja
1 pizca de canela
1 pizca de jengibre en polvo
Sal, pimienta a gusto
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1 litro de helado de vainilla
1 huevo
1 taza de harina
3/4 taza de agua
5 tazas de aceite

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1/2 kilo de cerdo en lonchas
1/2 kilo de patatas
50 gramos setas secas
1 cucharada aceite
aceite para freír
1/3 cucharadita sal
1 cucharada sake
pimienta pizca azúcar
1 ramito de perejil
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10 camarones
¼ kilo de brócoli
1 chile morrón
4 champiñones
½ cebolla
½ zanahoria
4 elotitos
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cucharada de maicena
½ vasito de agua
1 diente de ajo

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50 Gr. de fibras de aletas de tiburón
1 filete de pechuga de pollo
2 setas chinas
1 yema de bambú
1 cucharada de maicena
1 cucharada de salsa de soya
1 litro de caldo de gallina
Sal, pimienta y ajinomoto, al gusto
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