Noticias de la Categoria 'Cocina Francesa'

PIMIENTOS CON JAMÓN

Miércoles, Octubre 29th, 2008

Ingredientes
2 dientes de ajo
4 huevos
200 gr. de jamón serrano
1 cucharadita de mantequilla
1 ramito de perejil

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PIERNA DE CORDERO CON CREMA DE AJO

Miércoles, Octubre 29th, 2008

Ingredientes
1 pierna de cordero de 1 y 1/2 Kg.
20 dientes de ajo Ç
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta recien molida y Sal
1 Kg. de patatas pequeñas
400 cc. de caldo de carne
1/2 manojo de tomillo
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PICHÓN ROSTIZADO EN ESPECIAS

Miércoles, Octubre 29th, 2008

Ingredientes
4 pichones de 450 g cada uno deshuesado y cortado en 2 (conservar el caparazón)
5 cdas. de aceite de cacahuate
2 dientes de ajo

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PETIT CHOUS RELLENOS

Miércoles, Octubre 29th, 2008


Ingredientes

60 gr. de mantequilla
1 pizca de sal
180 gr. de harina
4 huevos

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PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

Martes, Octubre 28th, 2008

Ingredientes
1 cucharada de ciboullette picado fino
2 huevos batidos
1 tacita de crema o nata para montar
1 taza depan rrallado

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