Aquí les dejo un video donde podrán apreciar paso a paso como se hace la comida más típica de Perú y conocida en todo el globo, hablo por supuesto del Ceviche. A ver cómo les sale…
Ingredientes:
sillao para que de color 2 cdas
sazonador
250 gr de pollo cortados en cuadraditos
sal
tortilla de dos huevos en cuadraditos
1 taza de arroz sancochado frio
cebollita china 100gr en bronuise
Ingredientes:
1/2 taza de aceite
1/2 taza de cebolla
3 ajíes verdes molidos
2 dientes de ajo
5 ajíes mirasol molidos
1/2 kilo de mondongo
1 rama de hierbabuena
1 taza de leche evaporada
8 rajas de pan de molde
1/2 taza de queso parmesano
1/4 taza de agua
1 tableta de concentrado de caldo de carne
papas cocidas
huevos duros
aceitunas
sal y pimienta
Ingredientes:
4 huevos duros
250 gramos de queso fresco
1/2 litro de leche
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 lechuga
4 panes remojados
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de ají mirasol
sal, pimienta y comino
Noticias de: Cocina Peruana.