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Ingredientes para la receta

• 4 filetes de pollo de 120 g

• 140 g almendras

• 2 cc de jengibre

• 2 cucharadas salsa soja

• 1 cebolla

• 1 diente ajo

• aceite

Preparación

Primero pelamos y picamos muy fino la cebolla y el ajo. Luego, en una olla ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite y añadimos la cebolla y el ajo. Dejamos dorar unos 3 minutos.

Mientras, cortamos los filetes de pollo en láminas. Pasados los 3 minutos, añadimos el pollo a la olla y dejamos dorar 5 minutos.

Aparte, en una sartén ponemos a freír las almendras 5 minutos con un poco de aceite. Añadimos la salsa de soja y el jengibre y dejamos reposar 5 minutos.

Por último, servimos el pollo con la salsa de almendras por encima.

Ingredientes:

• 1 paquete.
• fideos multicolor
• morron verde ,rojo y amarillo
• tomate
• mayonesa
• atun
• sal a gusto.

Preparación:
Mezclar la pasta cocida, las verduras en cubitos, el atún, corregir la sal, agregarle la mayonesa. Servir con ensalada verde

ingredientes:
- 1 Kg de harina.
- 20 g de sal.
- 10 cm de aceite neutro.
- 50 g de levadura.
- 600 cm de agua.
- Aceite para el molde cantidad necesaria.
- 250 g de mozzarella.
- 100 g de salsa de tomates.
- Aceite para el molde.
- Orégano.
- Aceitunas.

Preparación:
Hacer un hueco en forma de corona con la harina, agregar la sal, el aceite, la levadura y el agua poco a poco, a medida que se amasa. Amasar hasta que la masa quede suave y homogénea, durante 10 minutos. Cortar 4 bollos, taparlos y dejar reposar hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 45 minutos. Aceitar el molde. Estirar la masa presionando con la punta de los dedos hasta llegar a los bordes. Dejar fermentar al doble de su volumen 10 minutos. Pintar con la salsa. Hornear 6 a 8 minutos. Preparar el relleno, agregar la mozzarella rallada o picada. Colocar en el horno hasta que se derrita la mozzarella. Retirar del horno y esparcir sobre la superficie el orégano y las aceitunas.

Ingredientes:

• 1 kg de Repollo.
• 1/2 Kg de patatas tipo Primor.
• 4 Lonchas de tocino fresco entreverado (Cansalada).
• 250 gms de Butifarra negra ( O morcilla de Cebolla .)
• 4 dientes de ajo.
• 7 Cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra de la Cooperativa
• Sal al gusto.

Preparación:
Troceamos el Repollo en partes iguales y desechamos el centro (corazón. Lavamos y escurrimos con esmero. Pelamos las patatas cortandolas en trozos grandes. Lo ponemos todo a cocer junto en cazuela de barro, con un poco de sal, durantre 25 minutos. Pasado ese tiempo se saca todo se escurre muy bien y confeccionamos una pasta con el repollo y las patatas. Acto seguido pelamosy cortamos los ajos y los freimos junto con el tocino y la butifarra negra o morcilla segun el caso ( la morcilla sin piel).

Ingredientes:

• Discos de masa para empanadas
• Puré de papa
• Sal y pimienta
• Cebollas
• Manteca

Preparación:
Preparar el puré de papa bien espeso. Condimentar con sal y pimienta (que se perciba el gusto picantito). Agregarle una cebolla picada y rehogada en manteca hasta que este dorada Dejar enfriar y rellenar los discos de masa. Cerrarlos con un tenedor.

Se cocinan en agua hirviendo con sal, al mismo tiempo rehogar otra cebolla en manteca y servir los varenikes cubiertos con la cebolla.