Fondue de carne
Wednesday, December 19th, 2007Ingredientes
1 y 1/2 kg. de carne. Los mejores cortes son lomo, bola de lomo o cuadril.
Aceite de maiz, cantidad necesaria
1 hoja de laurel.
Salsas
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Fondue Chenoise
Wednesday, December 19th, 2007Ingredientes:
1, 200 gr. de Redondo de Ternera,
4 tacitas de Arroz
4 papas
4 rodajas de durazno en almibar,
2 kiwis
un bote de encurtidos (zanahoria, pepino, cebolletas, coliflor, etc. envinagrados.)
