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Condimentar la mayonesa con sal, pimienta y una pizca de azucar. Agregar ½ cucharadita de pimenton dulce, 1 pepino agridulce picado, 1 cucharadita de vinagre, 1 huevo duro, 1 cucharadita de salsa inglesa, 5 aceitunas rellenas picadas, y una cucharada de cebollin o cebolla de verdeo picados.

Agregar a la mayonesa alcaparras picadas, mostaza, pepino agridulce picado, jugo de cebolla, perejil picado,1 huevo duro picado, 1 cucharada de crema de leche, sal, pimienta y una pizca de azucar.

Ingredientes

1 y 1/2 kg. de carne. Los mejores cortes son lomo, bola de lomo o cuadril.
Aceite de maiz, cantidad necesaria
1 hoja de laurel.
Salsas

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Ingredientes:

1, 200 gr. de Redondo de Ternera,
4 tacitas de Arroz
4 papas
4 rodajas de durazno en almibar,
2 kiwis
un bote de encurtidos (zanahoria, pepino, cebolletas, coliflor, etc. envinagrados.)

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