Noticias de la Categoria 'Cocina Italiana'

Pizza a los 3 quesos

Thursday, March 20th, 2008

Ingredientes
400 g de harina
1/2 taza de agua
10 g de levadira de pan
1/3 taza de aceite de oliva
1 taza de tomate natural triturado
150 g de mozarella
150 g de gruyere
50 g de cheddar
Orégano
Sal
 

 

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Pizza simple Napolitana

Thursday, March 20th, 2008

Ingredientes
Base de
de tomate
1 lata de anchoas en aceite
100 g de mozzarella
Orégano
Aceitunas negras
Pimiento verde

 

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Pizza de Jamón y Queso

Wednesday, January 30th, 2008

Ingredientes
2 tazas de harina
1 pizca sal
1 cch. azúcar
2 cch. agua
150 g. manteca
1 huevo
30 g. manteca para relleno
2 1/2 tazas de para el relleno
3/4 taza de rallado
2 cch. harina para el relleno
2 cch. ricota para el relleno
2 huevos para el relleno
3 cucharadas de jamón cocido para el relleno
2 huevos duros para el relleno
1 pizca sal y pimienta

 

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Pizza de Berenjenas

Wednesday, January 30th, 2008

Ingredientes
175 gr. de harina
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de aceite de oliva
175 gr. de agua
Relleno:
1 berenjena grande
2 pimientos rojos
1 pimiento amarillo
2 dientes de ajo
150 gr. de de cabra tierno
1 cucharada de perejil fresco picado
1 o 2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

 

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Pizza de Atún

Wednesday, January 30th, 2008

Ingredientes
1 base para
1 kg de tomates
25 g de piñones
100 g de atún en aceite
250 g de pimientos rojos
Aceite de oliva
Sal

 

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