Noticias de la Categoria 'Cocina Mexicana'

Sopa de Espinacas con salchichas

Friday, September 28th, 2007

Ingredientes:

50 g. de tocino
10 hojas de picadas Espinacas
cebolla y 2 ajos picados
zanahorias y papas cocidas
salchicha picada
spaguetti cocido

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Albóndigas al chipotle

Monday, August 27th, 2007

Ingredientes:

1 libra (500 gramos) de INGREDIENT NAMEcarne molida de res
1 huevo
1 cucharada de pan molido
1 chile chipotle
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de INGREDIENT UNIT cebolla picada
1 diente de INGREDIENT NAMEajo picado
3 tomates (jitomates) medianos
1 ½ tazas de agua
Una pizca de sal
Pimienta al gusto

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Pollo con ajo

Saturday, April 21st, 2007

 

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INGREDIENTES: 1 pollo de 1 ½ kg. cortado en trozos, 1 cabeza de ajo, ½ taza de aceite, sal y pimienta a gusto, tomillo, romero, orégano, salvia y apio frescos picados, 2 cucharadas, puré de papas o papas fritas para acompañar.

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Alitas con mostaza

Saturday, April 21st, 2007

 

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INGREDIENTES: 12 alas de pollo, 1 manojo de cebollitas cambray sin rabo, 1 cucharada sopera de salsa de soya, 1/4 taza de salsa de tomate, 1 cucharada sopera de mostaza, 2 cucharadas cafeteras de azúcar, aceite para freír, sal.

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Pollo con uvas

Tuesday, April 17th, 2007

 

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INGREDIENTES: 1 pollo trozado, lavado y seco, 50 g. de manteca (o margarina), sal y pimienta, a gusto, 1 vaso de vino blanco seco, ½ kg. de uvas, preferentemente las tipo cereza, lavadas, budincitos de arroz blanco, calientes.

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