Cocina Oriental: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes

• 1 vaso vino blanco
• 250 g de queso gruyère
• 30 g de harina
• 1 pizca de pimentón

Para la masa:

• 125 g de harina
• 45 g de maicena
• 1 cda. polvo de hornear
• 2 claras a nieve
• 200 ml de agua con gas

Extras

• Aceite para freír

Elaboración:
En un bowl, mezclar harina, polvo de hornear y maicena.

Incorporar las claras a punto de nieve y añadir 200 ml de agua con gas, poco a poco.
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Ingredientes

• 600 g de papas
• 400 g de merluza
• 25 g de manteca
• Una yema de huevo
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal, pimienta y perejil

Para la salsa:

• 1 cebolla
• 50 g de almendras
• 125 ml de vino blanco (opcional)
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de agua
• 3 cdas de aceite
• Sal y pimienta negra en grano, a gusto
• 1 cubito de caldo de verdura

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Medio kilo de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de jengibre picado
El zumo y la corteza de 2 limones
2 cucharadas de salsa de soja
1 pizca de canela
1 pizca de jengibre en polvo
Sal, pimienta a gusto
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1 litro de helado de vainilla
1 huevo
1 taza de harina
3/4 taza de agua
5 tazas de aceite

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Arroz
Sal a gusto
Agua
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