Noticias de la Categoria 'Panes'

Pancitos de centeno

Saturday, December 15th, 2007

Ingredientes:

Agua tibia
Azucar 1 cucharadita de te
Harina comun 250 grs. o 2 tazas
Harina centeno 150 grs. o 1 taza
Levadura 30 grs.
Margarina 50 grs.
Sal 1 cucharadita de te.

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Pan de salvado

Saturday, December 15th, 2007

Ingredientes:

Harina: 200 gr
Salvado de trigo: 200 gr
Sal: 1/2 cucharadita
Levadura: 50 gr
Azucar: 1/2 cucharadita
Manteca: 30 gr
Agua: 250 cc

pansalvado5.jpg

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Pan de canela

Saturday, December 15th, 2007

Ingredientes:

Harina integral: 1 kg
Margarina: 75 gr
Azucar: 1 taza
Levadura: 2 cucharadas
Canela: 1 1/2 cucharaditas
Agua: 3 tazas
Huevos: 1
Pan rallado

pan-can.jpg

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Pan de varias harinas para untar con pasta

Tuesday, December 11th, 2007

Ingredientes:

sal 1 cdita.
azucar 1 cdita.
leche 1/4 Taza
levadura 30 g
harina integral fina 150 g
agua tibia Cantidad necesaria
harina 000 150 g
aceite 4 cdas.
harina de centeno 150 g

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Pan Árabe

Tuesday, December 11th, 2007
panarabe.jpg

Mezclar la levadura con el agua y 2 cucharadas de harina.
Dejar espumar.
Poner en un bol grande la harina, el aceite con la leche y agregar la preparacion anterior revolviendo bien.
Amasar y lograr un bollo.
Dejar levar bien tapado hasta duplicar
Desgasificar.
Dividir la masa en 15 partes iguales.
Estirarlas con un palo de amasar y ubicarlas separados en placa enharinada.
Dejar levar, cubiertos durante 15 a 20 minutos en lugar calido.
Cocinar en horno moderado 8 minutos.
Retirar y taparlos con un repasador para que no se endurezcan.