Sencillas: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes:
● 3 PLATANOS MADUROS O MIELOSOS
● 3 HUEVOS
● 2 1/2 TAZAS DE HARINA PARA HOT CAKES
● 1 TAZA DE AZUCAR
● 1 TAZA DE ACEITE
● 1 TAZA DE NUEZ QUEBRADA
● 3 CUCHARADITAS DE VAINILLA

Preparación:
SE MACHACAN LOS PLATANOS CON UN TENEDOR SE APARTAN Y SE MEZCLAN LOS INGREDIENTES SECOS Y DESPUES LOS LIQUIDOS SE VIERTEN LOS PLATANOS Y LAS NUECES, SE ENGRASA Y SE ENHARINA EL MOLDE SE VIERTE LA MITAD DE LA MEZCLA Y PARA QUE LAS NUECES QUEDAN A LA MITAD SE ESPARCE EN POCO DE HARINA Y LUEGO LAS NUECES O SE ENHARINAN LAS NUECES Y SE VIERTEN EL RESTO DE LA MEZCLA, SE HORNEA A 170° DE ENTRE 30 A 40 MINUTOS, SE REVISA PARA VERIFICAR SI ESTA CON UN PALITO DE MADERA O UN CUCHILLO, SE INTRODUCE POR EN MEDIO Y SI SALE LIMPIO YA ESTA, DEJALO ENFRIAR………………. A DISFRUTAR

Ingredientes:
- 100g de porotos alubia.
- 100g de porotos pallares.
- 100g de porotos de soja.
- 200g de chauchas redondas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 ají morrón.
- 1 peperoncino (o ají molido).
- Caldo de verduras casero.
- Sal y pimienta.
- 1 cebolla.
- 1 hoja de laurel.

Preparación:
Dejar en remojo durante toda una noche las tres legumbres. Poner a hervir las chauchas en abundante cantidad de agua salada y cuando estén apenas tiernas escurrirlas y quitarles los hilos. Picar los dientes de ajo, cortar el ají en daditos, hacer lo mismo con el peperoncito y picar la cebolla finalmente. Poner a cocinar en una cacerola con fondo de teflón la cebolla junto con el ajo y unas gotas de caldo. Cuando esté transparente añadir el peperoncino, el ají morrón y las legumbres remojadas y escurridas. Agregar dos tazas de caldo y el laurel y cocinar con la cacerola tapada a fuego suave por 45 minutos aproximadamente. Cinco minutos antes de terminar la cocción agregar las chauchas. Si fuera necesario incorporar al cocinar más cantidad de caldo para evitar que se seque.

Ingredientes:
- 1 prepizza grande.
- 4 o 5 salchichas de viena.
- 3 cebollas chicas en aros.
- Aceite.
- 1 taza de salsa de tomate sin agregados.
- 1 cda de albahaca picada.
- Sal, ají y oregano.

Preparación:
Colocar la prepizza en una pizzera aceitada, cubrirla con la salsa preparada mezclada con la albahaca y rociar con aceite. Disponer encima los aros de cebolla pasados por agua hirviendo y escurridos, mezclados con las salchichas enjuagadas con agua caliente y los condimentos. Llevar la pizza al horno moderado hasta que se caliente.

Ingredientes

• 1 pollo para asar o freír (aproximadamente 3-1/4 libra) cortado en presas
• 1/2 taza  de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Light Ranch Dressing
• 1 paquete (1/2 paquete de 5.5 onzas) de mezcla condimentada para empanizar extra crujiente SHAKE ‘N BAKE Extra Crispy Seasoned Coating Mix ­

Preparación:
QUÍTALE el pellejo a todas las presas de pollo, excepto el de las alas. Pon el pollo en una bolsa de plástico con cierre. Vierte el aderezo en la bolsa. Ciérrala y voltéala para cubrir bien todas las presas de pollo. Ponlo a marinar en la nevera durante 30 minutos por lo menos.

PRECALIENTA el horno a 400°F. Coloca el contenido del sobre de la mezcla para empanizar en un plato. Saca el pollo de la bolsa, presa por presa. Desecha la bolsa. Pasa el pollo por la mezcla, rebozándolo ligeramente. Acomoda las presas en una bandeja para hornear. Espolvoréalas con lo que sobró de la mezcla para empanizar.

HORNÉALAS de 40 a 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado en el centro (180°F).

Ingredientes:

• 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
• 1   cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, bien picados
• 2 cucharaditas  de achiote en polvo
• 1 pimiento (pimentón) verde mediano, picado
• 1 lata  (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos
• 3 onzas de jamón OSCAR MAYER Ham, de cualquier variedad, bien picado
• 1 taza  de cilantro fresco picado
• 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb)

Preparación:
CALIENTA el aderezo, la cebolla, el ajo y el achiote en una sartén grande a fuego medio-alto durante 2 minutos. Añade los pimientos, los tomates, el jamón y el cilantro; cocínalos durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

REDUCE el fuego a medio. Coloca el pollo sobre el sofrito; presiónalo ligeramente contra el sofrito. Cocínalo 10 minutos. Da vuelta al pollo con cuidado, de modo que el sofrito quede pegado; pon la tapa.

COCINA el pollo durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido (170°F).