Sencillas: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes

• 1 pollo para asar o freír (aproximadamente 3-1/4 libra) cortado en presas
• 1/2 taza  de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Light Ranch Dressing
• 1 paquete (1/2 paquete de 5.5 onzas) de mezcla condimentada para empanizar extra crujiente SHAKE ‘N BAKE Extra Crispy Seasoned Coating Mix ­

Preparación:
QUÍTALE el pellejo a todas las presas de pollo, excepto el de las alas. Pon el pollo en una bolsa de plástico con cierre. Vierte el aderezo en la bolsa. Ciérrala y voltéala para cubrir bien todas las presas de pollo. Ponlo a marinar en la nevera durante 30 minutos por lo menos.

PRECALIENTA el horno a 400°F. Coloca el contenido del sobre de la mezcla para empanizar en un plato. Saca el pollo de la bolsa, presa por presa. Desecha la bolsa. Pasa el pollo por la mezcla, rebozándolo ligeramente. Acomoda las presas en una bandeja para hornear. Espolvoréalas con lo que sobró de la mezcla para empanizar.

HORNÉALAS de 40 a 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado en el centro (180°F).

Ingredientes:

• 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
• 1   cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, bien picados
• 2 cucharaditas  de achiote en polvo
• 1 pimiento (pimentón) verde mediano, picado
• 1 lata  (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos
• 3 onzas de jamón OSCAR MAYER Ham, de cualquier variedad, bien picado
• 1 taza  de cilantro fresco picado
• 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb)

Preparación:
CALIENTA el aderezo, la cebolla, el ajo y el achiote en una sartén grande a fuego medio-alto durante 2 minutos. Añade los pimientos, los tomates, el jamón y el cilantro; cocínalos durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

REDUCE el fuego a medio. Coloca el pollo sobre el sofrito; presiónalo ligeramente contra el sofrito. Cocínalo 10 minutos. Da vuelta al pollo con cuidado, de modo que el sofrito quede pegado; pon la tapa.

COCINA el pollo durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido (170°F).

Ingredientes:

• 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
• 1   pollo (3-1/2 libras) cortado en 8 piezas
• 2 latas (15 onzas cada una) de frijoles norteños (great Nothern) o
• blancos, escurridos y enjuagados
• 5   calabacines pequeños, cortados en rebanadas de 1/4 de pulgada (alrededor de 4 tazas)
• 3 tazas de arroz cocido caliente
• 1-1/2 taza  de queso mozzarella parcialmente descremado y de baja humedad KRAFT Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese

Preparacion:
CALIENTA 1/4 de taza del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina 10 minutos o hasta que esté dorado de ambos lados. Retira el pollo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente.

AGREGA 1/4 de taza de aderezo restante y los frijoles. Cúbrelos con el pollo; pon la tapa. Reduce el fuego; cocina de 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (180°F), revolviendo de vez en cuando y aplastando los frijoles para espesar la salsa a tu gusto.

AÑADE los calabacines y revuelve; cocínalos 10 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando. Coloca con una cuchara la mezcla de pollo sobre el arroz, en un platón grande. Espolvoréalo con el queso.

Ingredientes

- 1 Kg. de patatas
- 1/2 Kg. de puerros
- 1 cebolla
- Nata líquida
- 100 ml. de leche
- 1/2 litro de caldo de carne (o de verduras)
- 50 gr. de mantequilla
- Aceite
- Sal
- Pimienta blanca.

Elaboración

Pelar y cortar las patatas, los puerros y la cebolla en trocitos. En una cazuela derretir la mantequilla y la cebolla, cuando esté blanda se añaden los puerros, se rehogan un poco más (unos 5-6 minutos) y se añaden las patatas y se rehogan otro poco más.
Añadir el caldo y dejar cocer unos 15 minutos, a continuación se le añade la leche, la sal y pimienta y se deja cocer otros 5 minutos.
Por último añadimos la nata líquida, sal y pimienta y se tritura con la batidora hasta que no quede ningún grumo. Se deja enfriar y se mete en la nevera. Este plato se sirve frío. A la hora de servir espolvorear con perejil picado por encima.

Ingredientes:

• 1 caja de Habichuelas Verdes Cortadas Birds Eye® (9 oz)
• ½ lb de carne magra molida
• ½ taza de cebolla picada
• 1 taza de arroz instantáneo seco
• 1 lata de caldo de carne (10 oz.)
• ¾ taza de ketchup

Preparación:

Instrucciones para cocinar:

Cocine las habichuelas verdes en una cacerola mediana, siguiendo las instrucciones del paquete; escurra y deje reposar. Mientras tanto, dore la carne molida en una sartén grande, escurriendo el exceso de grasa.

Agregue la cebolla picada; cocine y revuelve hasta que la cebolla quede tierna.

Agregue arroz, el jugo de la carne y ketchup.

Hierva a temperatura MEDIA-ALTA; cubra y baje la temperatura a MEDIA-BAJA.

Hierva a fuego lento de 5 a 10 minutos o hasta que el arroz esté cocido, revolviendo ocasionalmente.

Agregue las habichuelas verdes.

Hierva a fuego lento hasta que la mezcla quede completamente cocida.