Noticias de la Categoria 'Tips y Trucos de cocina'

Verduras fritas con sabor suave

Sunday, April 29th, 2007

 

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Si va a freír (espárragos, col, etc.), cueza primero las durante un par de minutos. Les quitará el sabor a “hierba”. Luego, escurralas y fríalas.

Tortillas esponjosas

Sunday, April 29th, 2007

 

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Las tortillas le quedaran mas esponjosas si le agrega una cucharada sopera de por cada 2 huevos

Tomates con buen color y sabor

Sunday, April 29th, 2007

 

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Cuando compres tomates no los pongas en la heladera (así conservan mejor su sabor y al madurar le da un mejor color a sus salsas y ensaladas)

Verduras a la plancha

Sunday, April 29th, 2007

 

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Cuando prepares a la plancha, lo más importante es untar las (no la plancha) con aceite de oliva.

Vitamina C de las papas

Sunday, April 29th, 2007

papas21.jpgPara conservar la vitamina “C” de las papas, hay que sancocharlas con cáscara y luego pelarlas.