Ingredientes:

2 tazas de arroz integral cocido
Harina integral extra fina (cantidad necesaria)
1 taza de sémola
Sal marina y pimienta

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Ingredientes:

3 tazas de salvado de avena
2 tazas de harina integral fina
1 taza del requesón u okara (Ver receta de la leche de arroz)
3 cdas. de provenzal
Sal marina

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Ingredientes:

½ Kg de repollitos de Bruselas
3 dientes de ajo picadito (opcional)
½ taza de perejil picado
3 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de salsa de soja (opcional)
Sal y pimienta

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Ingredientes:

1 kilo de aceitunas verdes machacadas,
6 dientes de ajo machacados en un mortero o prensados con la cara de un cuchillo con un golpe bien seco,
el jugo de dos limones exprimidos, 1
00 cc. de aceite de oliva,
1 cucharita de semilla de hinojo salvaje,
1 cucharadita de semilla de coriandro,
1 cucharadita de comino,
½ cucharadita de cardamomo molido,
½ cucharadita de ají molido picante,
un toque de nuez moscada molida,
1 idea de canela molida.

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Ingredientes:
 
16 espárragos gruesos en conserva.
9 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre o balsámico.
1 diente de ajo.
1 naranja.
100 gr de cebolla fresca.
50 gr de pimiento verde.
50 gr de pimiento rojo.
Sal y pimienta variada. 

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