Ingredientes:
● Arroz cocido (del largo)
● Pechuga de pavo (de la de bloque), cortada en dados.
● una latita de maiz
● 2 manzanas golden, cortadas en dados
● un puñado de pasas
● salsa de yogurt
Preparación:
Se disponen todos los ingredientes en un bol o en una fuente, se le agrega salsa de yogurt y se mezcla todo muy bien y se sirve.
Ingredientes:
● 450 grs. de col
● 2 zanahorias
● 2 tallos de apio
● 1 cebolla pequeña
● 1/4 tazas de nuez
● ramas de berros
● 6 cucharadas de aderezo de yogur
● Pimienta al gusto
Preparación:
Se ponen los 450 grs de col cortada en juliana en un platón hondo, se agregan las dos zanahorias ralladas, los tallos de apio y la cebolla pequeña rallada. Se mezcla y se agrega el ¼ de taza de nueces picadas, se mezclan con seis cucharadas del aderezo de yogur y se sazona con pimienta, se adorna con berros.
Esta receta es sumamente baja en calorías además de ser rica y nutritiva
Ingredientes:
● 1 paquete(s) de caracolitos
● 1/2 kg tomate(s)
● sal pimienta y orégano a gusto
● 1 cebollin(es) picado
● jugo de un limón
● aceite de oliva
Preparación:
Cocine los caracolitos al denté (no muy recocidos). Estile y aliñe con aceite de oliva.
Mezcle con abundante tomates cortados en cuadritos, orégano, cebollín picado, jugo de limón, sal y pimienta. Sirva frío.
Ingredientes:
● Media Bolsa de Espinacas
● Unos taquitos de Queso, use tronchón, pero poner el que más os guste.
● Un puñadito de pasas, nueces y piñones
● Aceite de Oliva
● Vinagre de Sidra
● Una cucharadita de miel
● Sal y Pimienta
Preparación:
En un bol echais la sal, luego el vinagre y lo moveis hasta que el vinagre se disuelva en la sal.
Echais la cucharadita de miel, yo use miel “de pueblo” por lo que está durilla, lo metí unos 15 segundos al micro y se diluyó perfectamente.
Luego poneis el aceite y las pasas, un poquito de pimienta negra y batis bien.
Las espinacas tal cual salén de la bolsa, las cortais y mezclais con la vinagreta, yo al principio pensaba que iba a saber a crudo pero no, con la vinagreta es como si se cocinaran un poco y quedan riquísimas.
Terminais con los taquitos de queso, las nueces y los piñones por encima.
Ingredientes:
● 100 g de chapulin medianos
● 50g de tomate picado
● 25g de cebolla
● 5g de cilantro
● 1 diente de oja picado
● 15g de queso oaxaca
Preparación:
Se guisa el chapulin con el ajo y se retira del fuego, y en un recipiente se agregan los demas ingredientes y el chapulin se revuelve y al final se agrega el queso oaxaca
