Acelgas a la Inglesa
Como ya se los he dicho anteriormente las personas que padecen de diabetes no están imposibilitadas a comer platos deliciosos, si deben cuidarse, pero también tienen derecho a disfrutar.
Es por esta razón que a continuación les enseñamos a preparar un delicioso plato especialmente diseñada para las personas que sufren de diabetes, no te lo pierdas.
Ingredientes
(para 1800 calorÃas y 4 comensales)
sal
pimienta
20 grs. de aceite
1Â huevo
1000 grs. de
Cantidad para 1 comensal
Elaboración
Se lavan las acelgas en varias aguas y se pican en trozos menudos. Se ponen en la olla a presión, se agrega un poco de sal y se cuece según las indicaciones de cada olla. Una vez cocida se retira del fuego, se enfrÃa y se destapa la olla. Se sacan las acelgas y se escurren y se ponen en una fuente refractaria. En una sartén se refrÃen los ajos y se añaden a las acelgas. Mientras tanto se bate el huevo y se pone sobre las acelgas. La preparación se pone en el horno hasta que el huevo este cuajado. Se sirve caliente
