Alfajor de Nuez
Ingredientes:
azucar:100 gr
cobertura de chocolate
coco rallado
manjar 1 cda
harina :275 gr
manteca: 150 gr
nueces picadas :50 gr
yemas:2
Preparación:
Mesclar la manteca con el azucar hasta formar una crema, agregar las
yemas y el manjar añadir las nueces y la harina de a poco. Dejar
descansar una hrs en la heladera. Estirar y cortar con cortante de 4
cm. Colocar en placas y llevar al horno 18 ªc por 8 minutos armar con
manjar pastelero y rebozar con coco bañarla con chocolate.
