Anchoa rellena de verduritas
INGREDIENTES: Cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, anchoas limpias, harina y huevo.
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PREPARACIÓN: Se pochan la cebolla picada y el pimiento en trocitos. Con esta mezcla se rellenan las anchoas, se rebozan en harina y huevo y se frÃen en aceite muy caliente.
