Arroz Cheese
INGREDIENTES: 1 vaso de arroz, 2 cucharadas de queso manchego rallado, 2 vasos de leche, Carne picada “Assag” para relleno, Sal, Pimienta.
PREPARACIÓN:
1- Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal.
2- Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro (para horno), una capa de Assag encima, luego el resto del arroz.
3- Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; mover.
4- Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie. Meter la fuente enhorno caliente hasta que este la superficie dorada.