Arroz con hongos en caldo
Ingredientes:
chauchas
hongos
zanahoria
cebollas
ajo
sal y pimienta a gusto
caldo disuelto en abundante agua hervida
arroz sin cocinar
Preparación:
En una sarten rehogar la cebolla y poner la zanahoria. Poner sal y agregar la chaucha y el ajo a la sarten. Añadir el tallito del hongo y luego el resto del hongo cortado en fetas grandes.
Ahora se le echa el arroz, y se le agrega cucharones de caldo, segun se vaya consumiendo. Salar y cocinar asi mas o menos 15 minutos hasta que se haga el arroz. Condimentar a gusto.
Etiquetas: arroz, caldo, cocina
13th January, 2008 at 23:06
‘¿ QUE SON CAUCHAS. ? SUSANA