Arroz con mejillones y salm贸n
Ingredientes:
Arroz azafranado: 1 pocillo de caf茅
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Cebolla: 1.
Morrones: 1.
Vino blanco: 1 vaso
Caldo de gallina: 1
Queso parmesano: 2 cucharadas
Mejillones: 80 grs
Dados de salm贸n: 80 g.
Preparaci贸n:
Fre铆r la cebolla y el morr贸n en aceite de oliva, agregar el caldo de gallina y cocinar el arroz con los mejillones y dados de salm贸n. Agregar el vino y seguir cocinando hasta que se evapore, cuando est谩 casi listo incorporar el queso.