Bocadillo “aliñado” de melva
Ingredientes
1 valenciana (pieza de pan),
1 lata pequeña de melva (en su defecto caballa),
1 tomate durito,
cebolla,
pimientos asados,
aceite,
vinagre,
sal,
mayonesa.
Preparación: Aliñamos (como si fuese para ensalada) los pimientos asados con la cebolla, la sal, el aceite y el vinagre y reservamos en el frigorífico. Abrimos el pan en dos mitades y colocamos la melva sobre una de ellas, junto con el tomate cortado en rodajas.
Distribuimos el aliño sobre la melva y el tomate y untamos la otra mitad del pan con mayonesa.
Etiquetas: ensalada