CAKE DE ROQUEFORT: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes
200 gr de harina
1 sobre de levadura
200 gr de nata líquida
3 huevos

 

150 gr de roquefort
70 gr de pasas
 

Preparación
Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente.
Precalentar el horno a 210°, mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina. Añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida. Colar las pasas e incorporarlas a la pasta.
Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación. Introducirlo en el horno, bajando el termostato a 6 o a 180°C, dejarlo durante 35 min.
Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde.

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Receta escrita el Jueves, Octubre 16th, 2008 a las 20:08 y pertenece a la Categoria de Recetas: Budínes, Cocina Francesa.