Carne mongoliana: recetas de cocina en Todo Comer.com

INGREDIENTES: 3/4 Kg lomo o filete cortada en trozos pequeños, 100 grs algas o champiñones (optativo), Jengibre, 4 cebollines, 4 ajíes verdes, Pimienta, soya, sal, Ají en pasta rojo

PREPARACIÓN: Las algas se lavan bien, se parten y se dejan remojando en agua caliente la noche anterior. Limpiar los cebollines y picar en trozos, limpiar los ajíes y cortar en tiras.
Dorar la carne en un poco de aceite sin que se seque. Agregar jengibre, algas, ají, cebollines, ajinomoto, ají en pasta y se revuelve bien. Agregar un poco de soya y servir.

Etiquetas: carne, pasta

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Receta escrita el Martes, Marzo 6th, 2007 a las 17:41 y pertenece a la Categoria de Recetas: Cocina Oriental.