Cerdo con Patatas
1/2 kilo de cerdo en lonchas
1/2 kilo de patatas
50 gramos setas secas
1 cucharada aceite
aceite para fre铆r
1/3 cucharadita sal
1 cucharada sake
pimienta pizca az煤car
1 ramito de perejil
Primero remojar las setas (hongos) y marinar bien la carne, previamente cortada en tiritas muy finas.
Pelas y cortas las patatas, trocear las setas en forma de dados.
Fre铆r la carne, retirar la carne y con ese mismo aceite que adem谩s contiene extractos y jugos de la carne, fre铆r las patatas, de la dar谩n un saz贸n a carne.
En un recipiente grande mezclar la carne, las patatas, el az煤car y el sake.
Sazonar con pimienta a gusto, servir caliente.
