CHICHARRON DE SURUBI: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes
2 kg. de surubí
1 diente de ajo molido

2 limones
pimienta molida
1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de harina de trigo
aceite

Preparación
Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien. escurra y sazone con pimienta ajo, sal y limón.

Deje reposar por 30 min. Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto.

Enharine en forma compacta el surubí y fría en perol hondo con bastante aceite caliente.

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Receta escrita el Jueves, Noviembre 20th, 2008 a las 20:14 y pertenece a la Categoria de Recetas: Cocina Boliviana, Cocina Internacional.