CLAFOUTIS DE CIRUELA
Ingredientes
150 gr. de azúcar
1 cucharadita de azúcar glass
600 gr. de ciruela
110 gr. de harina
150 cc. de leche
1 cucharadita de levadura
2 huevos
Preparación
Se ponen las ciruelas cortadas en un molde refractario y engrasado.
Se cuela la harina sobre un tazón, se forma un hueco en el centro y se añaden los huevos, el azúcar y la leche. Luego, se mezcla todo para obtener una masa.
Se echa la masa sobre las ciruelas y se mete en el horno medio durante 45 minutos.
Una vez realizado, se desmolda y se rocía con azúcar glass
