Colorida carne molida a la sartén: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne molida de res, extra magra
• 1   cebolla amarilla mediana, picada
• 1 sobre de mezcla para aderezo italiano GOOD SEASONS Italian Dressing Mix
• 1   calabacín (zucchini) mediano, en rebanadas finas
• 1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos estilo italiano, sin escurrir
• 1 paquete  (10 onzas) de maíz (elote) congelado; descongélalo antes de usar
• 1 taza de agua
• 1-1/4 taza  de arroz integral instantáneo, sin cocer
• 1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese

Preparación:

DORA la carne en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; escúrrela de ser necesario. Agrega la cebolla; cocínala, revolviéndola de vez en cuando, hasta que esté tierna. Incorpora la mezcla para aderezo. Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega el calabacín, el tomate en su líquido y el maíz; mezcla ligeramente. Pon la tapa; cocínalos por 5 minutos.
INCORPORA el agua. Haz hervir el agua a fuego medio-alto. Incorpora el arroz; pon la tapa. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina el conjunto por 5 minutos. Quita la sartén del fuego; revuelve su contenido. Pon la tapa y deja reposar la carne por 5 minutos. Revuélvelo todo con un tenedor.
ESPOLVOREA el queso sobre la carne; tápala. Déjala reposar por 5 minutos o hasta que se derrita el queso.

Etiquetas: arroz, carne, cocina, Colorida carne molida a la sartén, leche, queso

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Receta escrita el Jueves, Abril 30th, 2009 a las 12:52 y pertenece a la Categoria de Recetas: Sencillas.