Ingredientes:

Cuatro Nabos grandes
Caldo de Pollo o de Gallina sin grasa
100 g de Queso gruyere rallado
Una Cebolla pequeña
Instrucciones
Frie despacio la cebolla picada. Cuece los nabos con su piel en el microondas hasta que esten blandos. Enfrialos con agua y retira la piel.

Preparación:
Mezcla el caldo, cebolla frita y nabos en la batidora. Pon la crema en una olla pequeña y añade el queso rallado. Calientalo brevemente hasta que el queso este fundido.

This entry was posted on Thursday, August 30th, 2007 at 16:00 and is filed under Sopas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.