Crema inglesa
INGREDIENTES:
600 g de leche
6 yemas de huevo
100 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillada ( yo si no tengo la pango del normal)
PREPARACIÓN:
Verter todo en el vaso y programar 7 minutos, temperatura 85 ºC, velocidad 4.
Sale como si fuera una crema pastelera muy clarita, y queda muy bien para poner de “espejo” con los postres, y si pones en el fondo del plato esta crema, y le pones un poquito de chocolate en el centro, haciéndole unos dibujos hacia fuera con un cuchillo, te quedará un plato de postre de restaurante de 5 estrellas.
Etiquetas: chocolate, leche, pastel, Postres