DEQUEYA DE REPOLLO
Ingredientes
1 repollo pequeño
1/2 kg de carne picada preparada “Assag” con piñones
4 unidades de toamte maduro
Sal
Pimienta y especias
Preparación
Separar las hojas y hervirlas 2 minutos en agua y sal. Cubrir el fondo de la olla y los laterales con una hoja grande. Poner
encima una capa de hojas de repollo, otra de assag y así sucesivamente. Añadir el tomate exprimido, sal, pimienta y
especias y cocer a fuefo lento o meter en el horno.
Servir caliente en un plato.
