Dieta para curar Colitis Ulcerosa y/o Enfermedad de Crohn
VERDURAS
- Suelen tolerarse bien:
Espárragos, boniatos, endivias.
- Debe probar tolerancia:
Ensalada, verduras frescas, acelgas, repollo, ajo, alcachofa, apio, berenjenas, espinacas, judías verdes, pepino, remolacha, tomate, zanahoria, champiñón, setas.
- No suelen tolerarse bien:
Cebolla, coles, coliflor, pimientos, puerros, rábanos.
LEGUMBRES
- Suelen tolerarse bien:
Patatas cocidas
- No suelen tolerarse bien:
Guisantes, lentejas, habas, garbanzos, habichuelas, judías, patatas fritas
FARINACEOS
- Suelen tolerarse bien:
Arroz, pastas
- Debe probar tolerancia:
Pan integral, galletas
- No suelen tolerarse bien:
Centeno, pan muy fresco
FRUTAS
- Suelen tolerarse bien:
Manzanas, carne de membrillo, plátano. Mermeladas de manzana, pera, plátano, limón, zanahoria
- Debe probar tolerancia:
Piña, aceitunas, chirimoya, fresa, pera, dátil, uva, sandía, naranja
- No suelen tolerarse bien:
Albaricoque, melocotón, ciruelas, cerezas, higos, melón
FRUTOS SECOS
- Debe probar tolerancia:
Almendras, avellanas
- No suelen tolerarse bien:
Cacahuetes, coco
HUEVOS, LECHE Y DERIVADOS
- Suelen tolerarse bien:
Leche desnatada, queso poco graso, requesón, yogurt. Huevos pasados por agua o revueltos. Tortilla
- Debe probar tolerancia:
Leche entera, queso graso, huevos duros o fritos, manteca, mantequilla
PESCADOS Y MARISCOS
- Suelen tolerarse bien:
Besugo, bonito, gallo, lenguado, merluza, mero, rape, salmonete, a la plancha, a la romana o al horno
- Debe probar tolerancia:
Bacalao, truchas, gambas. Sopa de almejas, maricos o pescados
- No suelen tolerarse bien:
Pescado azul frito o en aceite
CARNES ROJAS
- Suelen tolerarse bien:
Vaca o ternera, lengua, corazón
- Debe probar tolerancia:
Jamón serrano o cocido
- No suelen tolerarse bien:
Tocino, carnes grasas (cerdo, cordero, pato) y fritas. Embutidos, sesos, callos, pollo frito
POSTRES
- Suelen tolerarse bien:
Dulces con poca grasa, merengue, azúcar, miel, caramelos
- Debe probar tolerancia:
Bizcochos con poca grasa, flan casero
- No suelen tolerarse bien:
Dulces con nata o crema, churros, mantecados, helados
BEBIDAS
- Suelen tolerarse bien:
Manzanilla, tila, zumos de naranja y manzana
- Debe probar tolerancia:
Cerveza, vino tinto, sidra, anís, té. Zumo de pera, piña, uva, limón y naranja
- No suelen tolerarse bien:
Vino blanco, coñac, zumo de melocotón y albaricoque, café, chocolate, cacao
CONDIMENTOS
- Suelen tolerarse bien:
Sal, perejil, laurel, albahaca, tomillo, poco ajo
- Debe probar tolerancia:
Nuez moscada, curry
- No suelen tolerarse bien:
Pimienta, pimentón, guindilla, mostaza
SALSAS
- No suelen tolerarse bien:
Mayonesa, aceites, salsas picantes
11th April, 2008 at 20:40
hola, porfa ayudenme:
Mi mami se enfermo, ya fue al medico pero no le dice nada y esta teniendo mala racha porke siempre ke va no encuentra a ninugno, recomiendenme algo esta tomando medicamento y una pomada que le recetaron pero yo no veo efecto, al ir al baño le lastima demasiado, y no come nada precisamente por no ir al baño
12th April, 2008 at 21:27
disculpe, mi esposa esta muy enferma, ella siente un fuerte mareo, un dolor muy sofocante en el pecho,un dolor y ardor en la nuca y el cuerpo sin fuerza alguna, de estos sinomas ya tiene 6 meses, y estos ultimos dias se le ha inflamado mucho el estomago y un medico nos menciono que todos los sintomas incluyendo los que ya tiene desde hace 6 meses, son provocados por los gases de la colitis; mi esposa y yo estamos muy desesperados , solo quisiera que nos dijeran si estos sintomas son provocados por gases, ella esta en una depresion muy severa y no ha podido salir de ahi desde que empezo a sentir los mareos; ayudenos por favor; le estariamos infinitamente agradecidos
por favor si no es mucha molestia contesteme a mi correo
Gracias