Galletas de miel
Ingredientes:
● 1 kg harina
● 2 huevos
● 250 grs de margarina
● 1 taza de azúcar
● 1 taza de miel de aveja
● 1 limón grande y jugoso
● 2 cucharaditas colmadas de vicarbonato
● 2 cucharaditas colmadas de canela en polvo media cucharadita rasa de clavo de olor
Preparación:
1:Calentar la miel a baño Maria,cuando ya estee caliente, agregar el azúcar, revolver bien , hasta que se junte azúcar y miel. enseguida agregar margarina juntar y retirar.
2:Enfriar esta mezcla hasta que se enfrie. siempre revolviendo y dejar reposar en refrigerador x 1 hra.
cuando la vaya a utilizar esta mezcla , revuelvala muy bien, hata que quede una consistencia espesa y sin grumos.
3:Colocar en un bol, harina hacer un oyito en el medio , colocar el resto de los ingredientes secos , huevos la rayadura del limón y el jugo colado.
4:Unir con las manos,agrega ,la mezcla anterior .
Formar una masa estirar y cortar las galletas.
llevarlas a horno caliente .de 250 grados x 10mn mas o menos .
decorar con glace.
quedaran duaras , despues de 3 dias se pondran blandas y muy deliciosas.
Si desea mantenerlas por largo tiempo . coloquele 1/2 cucharadita de cardomomo.
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