Helado cremoso de lim贸n
INGREDIENTES
1 Bote de leche ideal de 400g. congelada
250g. de az煤car
unas tiritas de piel de lim贸n rallada,
150 g. de zumo de lim贸n
PREPARACI脫N:
Triturar el az煤car para hacerlo glass y a continuaci贸n a帽adir las tiritas de lim贸n y triturar a velocidad m谩xima, sacar del baso y reservar.
Colocar la mariposa encajada en las cuchillas y montar la leche ideal congelada en velocidad 3 (tiene que doblar su volumen) para la maquina y agregar el az煤car glass con la ralladura de lim贸n y seguir batiendo unos segundos a la misma velocidad para que se mezcle con la leche montada a continuaci贸n a帽adir el zumo de lim贸n con la maquina en marcha en velocidad 3 y pararla inmediatamente para que no se baje la leche. y el helado se puede tomar as铆, cremoso o meterlo en el congelador para que se ponga mas duro.
Si le a帽adir铆amos unas frutas escarchadas picadas lo transformar铆amos en un helado de tuttti frutti, tambi茅n se le puede a帽adir una salsa caliente de fresas o frambuesas hechas con la fruta fresca y az煤car.
Otro helado mas r谩pido todav铆a seria:
Congelar fruta fresca variada y ya congelada triturarla a la vez que le echamos por el bocal leche condensada o nata si se pone nata hay que echarle az煤car.
