Helado frito
1 litro de helado de vainilla
1 huevo
1 taza de harina
3/4 taza de agua
5 tazas de aceite
Primero forme bolitas grandes de helado y col贸quelas en el congelador.
Luego prepare un batido con el huevo, la harina y por ultimo el agua, es importante que siga este orden sino la receta queda obsoleta.
Sumerja las bolitas formadas de helado en el batido que hizo, c煤bralas totalmente y p贸ngalas nuevamente en el congelador por un par de d铆as.
Caliente el aceita y sumerja las bolitas solo por un par de segundos, una por una.
S铆rvase inmediatamente.
Al dejar por un par de d铆as el helado se vuelve muy conciso y fri贸, poco tiempo de fritado en aceita hace que la capa superior del batido se frite pero el helado no se derrite.
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