Horneado de tortillas en capas
Ingredientes:
- 1-1/2 libra de carne molida de res magra
- 1Â Â cebolla grande, picada
- 2 tazas de salsa roja mexicana
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 8 tortillas de harina (9 pulgadas)
- 1 taza de crema agria BREAKSTONE’S Sour Cream o la de KNUDSEN
- 2 tazas de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
Preparación:
PRECALIENTA el horno a 375ºF. Dora la carne con la cebolla en una sartén grande a fuego medio-alto; escurre la carne. Agrega la salsa, los frijoles, el aderezo y el chile en polvo; mézclalos bien.
CONSIGUE dos fuentes para hornear de 8 pulgadas y acomoda 2 tortillas, sin amontonarlas, en la base de cada una; forma capas sobre cada fuente utilizando un cuarto de la mezcla de carne, un cuarto de la crema agria y un cuarto del queso. Repite todas las capas. Cúbrelas con papel de aluminio. Congela una de las fuentes por un máximo de 3 meses.
HORNEA la otra fuente, sin destaparla, durante 30 minutos. Retira el papel de aluminio. Hornea la fuente por otros 10 minutos o hasta que el horneado esté bien caliente y el queso se haya derretido. Deja reposar el horneado 5 minutos antes de cortarlo para servir.
