Huevos chocados
Ingredientes:
1 TORTILLA DE MAIZ.
1 HUEVO.
1 REBANADA DE JAMON
1 REBANADA DE QUESO AMARILLO
1 TROZO DE QUESO PARA GRATINAR.
MANTEQUILLA. , SAL AL GUSTO.
Preparación:
PONEMOS MANTEQUILLA EN LA SARTEN, SE SOFRIE LA TORTILLA, QUE NO QUEDE MUY DURA.
FREIMOS EL JAMON, Y LO PONEMOS SOBRE LA TORTILLA, PONEMOS QUESO EL QUESO AMARILLO Y EL QUESO BLANCO, AUN SIN DERRETIR.
FREIMOS EL HUEVO, QUE QUEDE BIEN COCIDO, BOLTIAMOS EL HUEVO PARA COCER LA LLEMA , SOLO UN POCO.
DESPUES MONTAMOS EL HUEVO SOBRE LA TORTILLA Y LO DEMAS, YA QUE ESTE TODO MONTADO PONEMOS TODO ALA SARTEN BOCA ABAJO, Y DEJAMOS QUE SE COSA BIEN EL HUEVO Y DERRITAN LOS QUESOS. EL NOMBRE SE LO PUSEASI POR QUE CON UNA PALITA APLASTO LA TORTILLA Y SE APLASTA EL HUEVO …
QUEDA MIY RICO , LO PUEDES ACOMPAÑER CON SALSA MEXICANA O LO QUE GUSTES. LA RECOMIENDO
Etiquetas: Huevos chocados, jamon, queso, salsa, tortilla