Huevos Pericos: recetas de cocina en Todo Comer.com

Ingredientes
10 huevos
50 gramos de cebolla
80 gramos de tomate
Sal a gusto
Preparación:
Primero, freímos la cebolla hasta que se torne transparente.
Agregamos el tomate, previamente trozado en dados y salar.
Colocamos los huevos en un bowl y batimos hasta que logremos una mezcla homogénea.
Agregamos los huevos batidos a la fritura que estamos preparando, dejamos de batir hasta que cuaje el huevo.

Se sirve caliente acompañado de chocolate o queso.

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Receta escrita el Lunes, Enero 19th, 2009 a las 20:12 y pertenece a la Categoria de Recetas: Cocina Española.