Lasagnas verdes
INGREDIENTES: un paquete de lasagnas, dos zucchinis grandes, una lata de arvejas, una lata de tomates, una cebolla, una taza de salsa blanca, seis cucharadas de queso rallado, perejil y orégano a gusto, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Hervir las lasagnas. Mientras cortar los zucchinis en finas ruedas y saltearlos en un poco de aceite, agregarle el perejil, el orégano, sal y pimienta. Aparte, preparar un tuco con la cebolla salteada, la lata de tomates y la lata de arvejas. Salpimenta. En un recipiente para horno colocar alternativamente una capa de zucchini, una capa de masa y una capa de tomates y arvejas. Finalizar con la salsa blanca y el queso rallado. Llevar a horno para gratinar y servir.
Etiquetas: queso, salsa