Leche frita: recetas de cocina en Todo Comer.com

 

 

INGREDIENTES: 180 ccs. de aceite, 100 gramos de azúcar, 25 gramos de canela molida, 300 gramos de harina, 1 huevo, 500 ccs. de leche, 1 limón (ralladura).

PREPARACIÓN: Se hace una bechamel rehogando en la Manteca la harina y desliéndola con leche más azúcar y la raspadura de un limón.

Se vierte sobre una fuente plana. Una vez fría la masa se corta en cuadraditos o triángulos. Se rebozan en un huevo batido y harina. Se fríen en abundante aceite. Una vez fritos se bañan en azúcar y canela

Etiquetas: leche

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Receta escrita el Lunes, Marzo 12th, 2007 a las 17:32 y pertenece a la Categoria de Recetas: Postres, Sencillas.