Licor de dulce de leche
INGREDIENTES: 1 litro de Agua, 1 litro de Alcohol fino, 1 kilo de Azúcar, 1 kilo de Dulce de leche.
PREPARACIÓN: Preparar con el azúcar y el agua un almíbar a punto hilo flojo. Bajar la llama y agregar el dulce de leche. Cuando vuelve a romper hervor y sube, retirar del fuego y dejar enfriar.
Agregar el alcohol y una vez que se obtiene una preparacion homogénea, se filtra y se pasa por un chino. Envasar en botellas. Cerrar con corchos.
