Masa frola - Pastafrola
Ingredientes:
360 gramos de harina
4 cucharadas de azucar
150 gramos de manteca
3 yemas
esencia de vainilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
Preparacion:
Cernir la harina junto con la sal y el polvo de hornear y poner sobre la mesa formando una corona.
Colocar en el centro la manteca e ir incorporando.
Luego agregar las yemas, el azucar y la esencia de vainilla.
Ir uniendo todo junto con la harina, e ir agregandole un poco de agua o leche como para formar una masa de consistencia media.
Unir todo hasta formar un bollo y dejarla descansar en un lugar fresco durante 30 minutos.
Etiquetas: leche, pasta