Mejillones Fritos
Ingredientes:
- Mejillones
- Harina de maíz
Elaboración- Pasos Receta de :
Paso 1: Primero, limpiar muy bien los mejillones con agua y quitarles las “barbas” con un cuchillo.
Paso 2: A continuación, abrirlos al vapor (ver receta de “mejillones al vapor”), separar las conchas y reservarlas a parte.
Paso 3: Cuando hayan enfriado un poco envolverlos en harina de maíz y freírlos en un buen aceite bien caliente.
Paso 4: Servir calientes en sus propias conchas (las que habíamos apartado al principio).
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