Pan de Carne
Ingredientes
1 kgr de carne de ternera picada
2 huevos
1 mazo de perejil
1 cebolla
3 cebollinos
4 huevos hervidos
Sal, aceite de oliva y pimienta a gusto
Preparación
Corta la cebolla en juliana, pica el perejil y el cebollino. SofrÃe éstos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén transparentes.
Añade la carne de ternera picada, junto con los huevos e incorpora todo. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Cocina todo hasta que la carne esté tierna, aproximadamente por 15 minutos.
En un folio de papel de aluminio extendido, coloca una capa de la carne, encima de ella coloca los huevos, previamente hervidos y picados. Envuelve el papel de aluminio como si fuera un tubo y pincha en varias partes con el tenedor para que respire durante la cocción.
Coloca el pan en un fuente para horno aceitada y cocina a fuego moderado por 30 minutos.
No hay etiquetas para esta entrada.