Pan de verduras
INGREDIENTES: 1/4 kilo de chauchas, 2 zanahorias, 1 taza de arvejas, 2 papas, 1 taza de miga de pan remojada en leche, 2 tazas de leche, 3 huevos, sal, pimienta, nuez moscada.
PREPARACIÓN: Mezclar las verduras cocidas y picadas con la miga de pan. Agregar la leche batida con los huevos y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar en una fuente de horno enmantecada y cocinar en horno moderado.
Etiquetas: cocina, leche, verduras