Papas de carne
Ingredientes:
(Para 6 personas)
Pimenton
Tomate
2 latas de choclo grano entero amarillo
Cebolla
Pimiento
1 lata de choclo cremoso amarillo
2 latas de arvejas
1 pollo o gallina mediana
Preparacion:
Hervir el pollo, una vez hervido hay que cortarlo en pedazos muy chicos.
En una cacerola, hacer una salsa con la cebolla, el pimiento y el tomate. Despues agregarle las latas de choclo y arvejas. Luego agregarle el pollo destrozado junto con un poco de caldo.
Dejar que se cocine. Ponerle pimenton a gusto, sal y pimienta.