Pechuguitas al estragón: recetas de cocina en Todo Comer.com

 

 

INGREDIENTES: Cincuenta gramos de manteca, tres zanahorias, dos cebollas, un tallo de apio, seis supremas de pollo, caldo de verduras, una taza de vino blanco seco, dos cucharadas de estragón, sal y pimienta de molinillo, una yema, una cucharadita de harina, cien gramos de crema de leche, dos tazas de arvejas.

PREPARACIÓN: Saltear zanhorias, apio y cebolla. Agregar las pechugas. Volcar vino blanco y caldo. Escurrir las pechugas. Cuele las pechugas, acompañe con arvejas a la manteca

Etiquetas: caldo, leche, pollo, verduras

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Receta escrita el Sábado, Abril 21st, 2007 a las 18:47 y pertenece a la Categoria de Recetas: Carnes blancas, Cocina Española, Sencillas.