PERAS A LA MENTA
Ingredientes
1 vaina de vainillas
200 g de az煤car
1 manojo de menta
6 peras
jugo de 1 lim贸n
Preparaci贸n
Colocar en un bol o recipiente que tenga en su cocina las vainillas, el az煤car, la menta y cubra con mucha agua.
Lavar y pelar las peras, rociar con jugo de lim贸n (no quitar el rabito) y colocar con la preparaci贸n anterior.
Cocinar durante 15 min. (que las peras queden tiernas, pero que no se deshagan).
Sacar y dejar el fondo de cocci贸n hirviendo hasta que se reduzca (esto es para que se forme el alm铆bar). Rociar en el 煤ltimo momento con el alm铆bar caliente).
