Pimiento relleno de marisco: recetas de cocina en Todo Comer.com

 

 

INGREDIENTES: Pimientos del Piquillo, centollo, gambas, harina, sal y caldo de cocer las gambas. Para la salsa: Cebolla, pimiento verde, ajo, tomate, nata líquida y coñac.

PREPARACIÓN: Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las gambas. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos. Se sirve con salsa americana.

Etiquetas: caldo, gambas, salsa

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Receta escrita el Miércoles, Abril 25th, 2007 a las 4:07 y pertenece a la Categoria de Recetas: Cocina Española, Pinchos, tapas y pintxos, Sencillas.